火を扱うのが怖い場合など、電子レンジを使うのも手ですね。
ここでは電子レンジで調理できるグッズのいくつかを紹介します。
電子レンジでごはんを炊く
0.5合〜2合くらいまでの量で、電子レンジでごはんが炊ける炊飯器が色々あります。
加熱時間はお米の量やレンジ炊飯器の種類によって異なりますが、一例では、
1.米を水洗いする 2.炊飯マグに米と水を入れて蓋を置き、30分くらいつけ置く 3.電子レンジ500Wで約5分 4.電子レンジ200Wで約5分 5.10分蒸らす
という手順で出来上がります。
電子レンジ専用の物から直火もOKな物まで色々と種類があるので、気になる方は探してみてください。
ちなみに音声ガイドを搭載した、視覚障害にも優しい炊飯器もあります。
こちらのページで紹介しています。
電子レンジでパスタを茹でる
容器に水を入れ、パスタを入れ、電子レンジにかけ終えたらフタを付けて水切り(湯切り)…
という感じでパスタが茹で上がります。
大きな鍋を必要としない、多量の水を必要としないというメリットもあります。
上の画像は「レンジ de パスタ」という製品ですが、これだとパスタ100gと200g(1人前と2人前)を測れる簡単な計測具も付属しています。
私パスタ大好きなんですが、食べた後に大きな鍋を洗うのが少し面倒だったりするんですよね。
そういう点でも惹かれます。
口コミも良いようです。
電子レンジで蒸し物
上画像はルクエ(Lekue) のスチームケース。
我が家でも類似品を使っていますが、カットした野菜を入れて数分レンジにかけるだけで蒸しあがってくれるため、食事の準備に忙しい時にも大活躍してくれています。
我が家ではもっぱら「簡単蒸し器」として使っているだけですが、調味料を一緒に入れたりしてそのまま一品完成まで出来るようです。
時短、簡単、便利なのですが、目が悪い私たち(?!)にとって特に気をつけなければならない点が一点あります。
蒸しあがった時に容器内に水分(=ほぼ熱湯)がけっこう出るため、気をつけないとこぼしたり火傷したりします。
なにしろ容器がシリコン製でフニャフニャ柔らかいので、安易に持ち上げるとクニャッと歪んでお湯が溢れてきます。
慣れれば大丈夫ですけどね。
その他いろいろ
電子レンジ用調理器は、他にも
・ゆでたまご
・目玉焼き
・だし巻き卵(風)
・ラーメン
・焼きそば
・寄せ鍋
・ポップコーン
・ホットケーキ
・石焼きいも
・焼き料理(魚やベーコンエッグ等)
などなど、さまざまな調理具があります。
ただ焼き料理系は、容器も高温になると思うので、「見えにくいのでレンジで安全に」というテーマからは逸れそうです。
「電子レンジ」「調理器」などのキーワードの他、「電子レンジ」+「料理名」などで検索すると出てくると思います。
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